မီနူးတွင် အလွန်အကျွံ များနေခြင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ကို ထိခိုက်စေကြောင်း လျှို့ဝှက်ချက်မရှိပါ။ထို့ကြောင့်၊ အစားအသောက်တွင် ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကို ကန့်သတ်ထားသော အစားအစာများသည် အလွန်ထိရောက်ပြီး ဝယ်လိုအားအတွက်ဟု ယူဆပါသည်။သို့သော်၊ အလွန်အာဟာရရှိသောအစားအစာများ၏အကူအညီဖြင့် "ဆုံးရှုံးမှု" မပါဘဲကြွက်သားသက်သာရာရစေနိုင်သည်။ketone အစားအသောက်တွင် အဆီများသော အစားအစာများစားခြင်း ပါဝင်သည်၊ သို့မှသာ သင့်ကိုယ်ပိုင် "အရန်များ" ၏ ဤဓာတ်သည် လျင်မြန်စွာ ပျောက်ကွယ်သွားမည်ဖြစ်သည်။
အာဟာရပညာရှင်များသည် အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ကွဲပြားသည့် အဓိက အာဟာရအမျိုးအစားသုံးမျိုး ခွဲခြားထားသည်။၎င်းတို့သည် စက်ဝိုင်းပုံ သို့မဟုတ် အချိန်အတွင်း တင်းကြပ်စွာ ကန့်သတ်နိုင်သည်။အစပြုသူများနှင့် အတွေ့အကြုံရှိ ကာယဗလသမားနှစ်ဦးစလုံးသည် keto အာဟာရကိုမှီဝဲနိုင်ပြီး သင့်အတွက်သင့်လျော်သောအမျိုးအစားကိုရွေးချယ်ရန်လုံလောက်ပါသည်။ဒီလိုလုပ်ဖို့ သင့်ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပါ- သင် အားကစားကို ဘယ်နှစ်ကြိမ်ကစားသလဲ၊ သင့်မှာ ဘယ်လိုအလုပ်မျိုးရှိလဲ၊ တစ်နေ့ကို သင်ဘယ်လောက်လှုပ်ရှားနေလဲဆိုတာကို ဆန်းစစ်ပါ။
အကယ်၍ သင်သည် keto အစားအသောက်ကို မစားဖူးပါက၊ စံပုံစံဖြင့် စတင်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။အခြေခံအစားအစာသည် သုံးမျိုးထဲမှ အရိုးရှင်းဆုံးဖြစ်ပြီး လိုက်နာရန် မခဲယဉ်းပါ။
ketone အစားအသောက်၏အခြေခံမူ
အစားအသောက်ပုံသေပုံစံများစွာနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော သဟဇာတဖြစ်ရေးအတွက် တိုက်ပွဲဝင်ခြင်း၏ "ဆန်းသစ်သော" နည်းလမ်းကို လွန်ခဲ့သော နှစ်ပေါင်းတစ်ရာနီးပါးက လူအများအား မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ထို့နောက် ဝက်ရူးပြန်ရောဂါဝေဒနာရှင်များအား တစ်ခုတည်းသော ထိရောက်သောဆေးတစ်လက်အဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။မှန်ပါတယ်၊ "ဘေးထွက်" သက်ရောက်မှုနှင့်အတူ - ကိုယ်အလေးချိန်။
ယနေ့တွင်၊ ကြိုက်သလို ဖျက်စီးခြင်း နိယာမအရ အစားအသောက်ကို တည်ဆောက်ခြင်းသည် အသားနှင့် ဒိန်ခဲကို ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်းသည် အဇုမပါတဲ့ စီရီရယ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်စိမ်းများထက် များစွာ အရသာရှိသောကြောင့် ပရိသတ်များ ပိုမိုရရှိလာပါသည်။
သဘာဝဓာတုဗေဒ
"ခွင့်ပြုချက်" နှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော ketone အစားအစာသည် "စိတ်ဖိစီးမှု" အမျိုးအစားဖြစ်သည်။၎င်းတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် စားသုံးမှုကို မြင်သာထင်သာအောင် တားမြစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ် လျော့နည်းခြင်းနှင့် lipid တိုးပွားလာခြင်း တို့ ပါဝင်သည်။သို့သော်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အဆီတစ်သျှူးများလျော့နည်းသွားခြင်းကြောင့်၎င်းသည်အထူးဓာတုဖြစ်စဉ်များကိုလှုံ့ဆော်ရန်ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများလိုအပ်သည်။
အစားအသောက်များတွင် အဆီပိုများလာသဖြင့် အသည်းသည် သွေးကြောထဲသို့ တိုးဝင်လာကာ ခန္ဓာကိုယ်အနှံ့ သယ်ဆောင်သည့် ketones များ ထွက်ရှိလာသည်။ဆဲလ်များသည် စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန် ၎င်းတို့ကို စတင်အသုံးပြုကြသည်။
ထို့ကြောင့်၊ ketosis သည် ရရှိနိုင်သော အဆီစုပုံခြင်းအားလုံးကို "မီးဖိုထဲသို့ ပို့သည်"။အမှန်တော့၊ အစားအသောက်စားနေစဉ်အတွင်း ခန္ဓာကိုယ်သည် ပျောက်ဆုံးနေသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် သို့မဟုတ် ပရိုတင်းဓာတ်များကို အသက်ကို ထောက်ပံ့ရန်အတွက် အဓိကအရင်းအမြစ်အဖြစ် အသုံးမပြုတော့ဘဲ အခြားရနိုင်သောနေရာများမှ "အစားအစာကို ရယူရန်" သင်ယူသည်။
သို့သော်၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များပြောင်းလဲမှုနှင့်အတူမည်သည့်အစားအစာနှင့် "ဂိမ်း" ကိုမဆိုဆရာဝန်၏တင်းကျပ်သောကြီးကြပ်မှုအောက်တွင်လုပ်ဆောင်သင့်သည်။ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် ဖိစီးမှုလွန်ကဲစွာ (ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ သို့မဟုတ် အာဟာရ) ရှိသော ကလေးများတွင် ကီတိုနစ်များသည် တူညီသော "အက်စီတုန်း" ဖြစ်သောကြောင့် အရေးကြီးပါသည်။သူသည် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၏အစအကြောင်းကိုလည်း ပြောဆိုနေသောကြောင့် အဆက်မပြတ်အကဲဖြတ်ရန် လိုအပ်ပြီး လိုအပ်ပါက အခြေအနေကို လျင်မြန်စွာ ပြုပြင်ရန် လိုအပ်သည်။
အာဟာရအခက်အခဲ
ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေမည့် ဤနည်းလမ်းကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် ketogenic အစားအသောက်သို့ ပြောင်းသည့်အခါ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေမည့် အခက်အခဲများအတွက် ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။အရွယ်ရောက်ပြီးသူ၏ကိုယ်ပိုင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏသည် တစ်ရက်အတွက်သာ လုံလောက်သောကြောင့်၊ "အဆီများသော" အစားအစာ၏ ပထမဆုံးသောလက္ခဏာများသည် အစားအသောက်၏ဒုတိယနေ့တွင် ပေါ်လာမည်ဖြစ်သည်။
အများစုမှာ အားနည်းခြင်း နှင့် စိတ်တိုခြင်းတို့ကြောင့် ထင်ရှားသည့် နာမကျန်းဖြစ်မှု အနည်းငယ်ရှိတတ်သည် ။၎င်းတို့သည် ပြုပြင်ပြင်ဆင်ရန် မလိုအပ်ဘဲ တစ်ရက် သို့မဟုတ် နှစ်ရက်အတွင်း အစားအသောက်အသစ်ကို "အလေ့အကျင့်လုပ်" ပြီးနောက် ၎င်းတို့ဘာသာ ပျောက်ကွယ်သွားမည်ဖြစ်သည်။သို့သော် သည်းခံနိုင်မှုအားနည်းသဖြင့် ပို၍အန္တရာယ်များသော လက္ခဏာများ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်။၎င်းတို့သည် ketone အစားအသောက်ကိုရပ်တန့်ရန်နှင့်ချက်ချင်းဆေးကုသမှုခံယူရန်အချက်ပြလိမ့်မည်။ဒီလိုအခြေအနေတွေ ပေါ်လာတဲ့အခါ သင့်ကျန်းမာရေးကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေဖို့ မထိုက်တန်ပါဘူး။
- မူးဝေခြင်း၏ လက္ခဏာများ - ပျို့ခြင်း၊ အော့အန်ခြင်း သို့မဟုတ် သတိလစ်ခြင်း၊
- ဓာတ်မတည့်မှု တုံ့ပြန်မှုများ - အဖု၊ ရောင်ရမ်းခြင်း သို့မဟုတ် အသက်ရှူရခက်ခဲခြင်း၊
- ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုချိုးဖောက်ခြင်း - ဝမ်းဗိုက်သို့မဟုတ်နောက်ကျောတွင်နာကျင်ခြင်း။
ဤအာဟာရအမျိုးအစားသည် အစာခြေစနစ်ဆိုင်ရာချို့ယွင်းမှု သို့မဟုတ် ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာချို့ယွင်းမှုများရှိသူများအတွက် လုံးဝတားမြစ်ထားသည်။ဆိုလိုသည်မှာ၊ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများသို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ၊ ketogenic အစားအစာသည်အမှန်တကယ်ခြိမ်းခြောက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ketone အစားအသောက်ကာလအတွင်းပါးစပ်မှ "acetone" ၏အနံ့၏အသွင်အပြင်ကိုစံ၏မူကွဲတစ်ခုအဖြစ်ယူဆသည်။ပန်းသီးရှာလကာရည် သို့မဟုတ် ရှာလကာရည်ကဲ့သို့ အနံ့ရှိပြီး လက်သည်းဆိုးဆေးတွင်ပါရှိသော ဓာတုဗေဒပစ္စည်းနှင့် မသက်ဆိုင်ပါ။
ဂလူးကို့စ်အစားထိုးနည်း
အာရုံကြောစနစ်နှင့် ဦးနှောက်၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် အစားအသောက်များတွင် အဆီတိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြုခဲ့ခြင်းမှာ တိုက်ဆိုင်မှုမဟုတ်ပါ။အမှန်မှာ ketones နှင့် lipid processing ထုတ်ကုန်များသည် ဂလူးကို့စ်ထက် ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်များကို နှိုးဆွပေးရာတွင် ပိုမိုအားကောင်းသော အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဂလူးကို့စ်ကို စုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ထို့ကြောင့်၊ ketone အစားအသောက်ကာလအတွင်းစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုကိုခံစားလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချသည့် တစ်လျှောက်လုံး၊ မီနူး၏ အခြေခံကို မှန်ကန်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် တိရစ္ဆာန်အဆီများ ပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များဖြင့် ပြုလုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။၎င်းသည် လိုအပ်သော volume တွင် ketones ထုတ်လုပ်မှုအတွက် အခြေခံတစ်ခု ဖန်တီးပေးလိမ့်မည်။ကိန်းဂဏန်းအရွယ်အစားကို လျှော့ချရန်အတွက် ပြဿနာများရှိနိုင်သော နေရာများတွင်သာ ပရိုတင်းဓာတ်များ ဖြည့်တင်းရန် လိုအပ်ပါသည်။ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို မထိခိုက်စေဘဲ ကြွက်သားလေသံကို ထိန်းသိမ်းရန် ၎င်းတို့သည် "ထားခဲ့" သည်။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောအစားအစာများနှင့်မတူဘဲ၊ ketogenic အစားအစာသည်အမျှင်ဓာတ်ကိုသာအစာခြေခြင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ခွင့်ပြုသည်။ထို့ကြောင့်၊ နေ့စဉ် "စင်ကြယ်သော" ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန် ၂၀၀ ဂရမ်နီးပါးနှင့် ညီမျှသော 30 - 50 ဂရမ်ထက် မပိုသင့်ပါ။ထိုကဲ့သို့သော အစားအသောက်များတွင် အခြားဂလူးကို့စ် အရင်းအမြစ်များ မရှိသင့်ပါ။
အမျိုးသမီးများအတွက် နမူနာမီနူး
ပိုလျှံနေသောအလေးချိန်ကို တိုက်ဖျက်ရန်အတွက် ketone အစားအသောက်၏ကြာချိန်သည် ဆယ်ရက်ထက်မပိုသင့်ဟု ကျွမ်းကျင်သူအများစုက သဘောတူကြသည်။ယခုအချိန်တွင် အမျိုးသမီးများသည် အောက်ပါ ထုတ်ကုန်များကို ကန့်သတ်ချက်မရှိဘဲ အသုံးပြုခွင့်ပေးသည်-
- အဆီများသောအသားများနှင့်ငါး;
- ပင်လယ်စာ;
- အသားအလွှာနှင့်အတူမည်သည့်ပုံစံအတွက်ဝက်ဆီ၊
- ကြက်ဥ;
- ပျော့ပျောင်းနှင့်အဆီများသောဒိန်ခဲ;
- အိမ်လုပ်အချဉ်မုန့်၊ စိမ်ထားသောဖုတ်နို့နှင့်ဒိန်ချဉ်;
- ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အအေးဖိ။
ထို့အပြင်၊ အစာစားချိန်အတွင်း ခန္ဓာကိုယ်မှ ketones များကို ဘေးကင်းစွာ ဖယ်ရှားရန်အတွက်၊ ကာဗွန်နိတ်မဟုတ်သော ရေသန့်များစွာကို သောက်ရပါမည်။အပင်အစိတ်အပိုင်းများဖြင့် အစားအသောက်ကို ဖြည့်စွက်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။သို့ရာတွင်၊ ၎င်းတို့၏ အာဟာရတန်ဖိုးသည် နေ့စဉ် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် စားသုံးမှုထက် မကျော်လွန်နိုင်ပေ။ketone အစားအသောက်ကာလအတွင်းခွင့်ပြုသည်-
- ထောပတ်သီး;
- champignons နှင့်အခြားလတ်ဆတ်သောမှို;
- အရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ;
- စိမ်းလန်းသောသစ်ပင်။
ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော ဟင်းလျာများနှင့် ၎င်းတို့၏ အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကို အစားအသောက်၏ အစားအသောက်များမှ လုံးဝဖယ်ထုတ်ရန် လိုအပ်မည်ဖြစ်ပါသည်။တားမြစ်ချက်သည် အမြန် နှင့် အခြားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ ပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များတွင်သာမက ကြာရှည်ခံဆေးများ၊ ဖြတ်ထားသော အဆီများ၊ အရသာ မြှင့်တင်ပေးသည့် ပစ္စည်းများနှင့် အခြား ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်။I. e:
- သကြားနှင့်၎င်း၏အစားထိုးအားလုံး;
- မုန့်ညက်နှင့်ခေါက်ဆွဲ;
- ကောက်နှံများနှင့် ကောက်နှံများ;
- ကစီဓာတ်ရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ;
- အသီးအနှံများနှင့် သစ်သီးခြောက်များ၊
- ဆိုင်တွင် ဆော့စ်များနှင့် ဖျော်ရည်များ၊
- သန့်စင်ပြီးဆီများ, မာဂျရင်းနှင့်ဖြန့်;
- နို့တစ်ခုလုံး၊ kefir နှင့် အဆီနည်းသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ။
သင့်လျော်သောအစားအသောက်
အာဟာရပညာရှင်မှသာလျှင် လူကိုယ်တိုင် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပြီး ketone အစားအစာအတွင်း ခွင့်ပြုထားသော အစိတ်အပိုင်းများမှ အာဟာရအစီအစဉ်ကို တိကျစွာရေးဆွဲနိုင်မည်ဖြစ်သည်။၎င်းသည် အချို့သော ထုတ်ကုန်များ၏ တစ်ဦးချင်း သည်းခံနိုင်မှု နှင့် သင်ရရှိလိုသော ရလဒ်များ ကြောင့်ဖြစ်သည်။အဆီနှင့် ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်မှု 70%: 30% နှင့်တူသော ketone မီနူးကို ရိုးရာဟုယူဆပါသည်။
အကြံပြုထားသော ထုတ်ကုန်များကို ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် စားသုံးနိုင်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့အပေါ် အခြေခံ၍ အစိတ်အပိုင်းများစွာ ဟင်းလျာများကို ပြင်ဆင်နိုင်သည်။အိမ်လုပ် (သဘာဝ) mayonnaise သို့မဟုတ် သံပုရာဖျော်ရည်ဖြင့် သုပ်စားရန် ခွင့်ပြုထားသည်။သို့သော် ကြော်ခြင်း သို့မဟုတ် ပြင်းပြင်းဖြင့်ကြော်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
တစ်နေ့တွင် ketone diet တွင်ဤကဲ့သို့ဖြစ်နိုင်သည်။
- နံနက်စာ - ဘေကွန်နှင့်အတူမွှေထားသောကြက်ဥ;
- နေ့လယ်စာ - ဟင်းရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြီးမားသောဝက်သားကင်;
- နေ့လည်ခင်းသရေစာ - ဒိန်ခဲတစ်ဖဲ့နှင့်အတူအပူတစ်ခွက်;
- ညစာ - ပင်လယ်စာ နှင့် ဆလတ်သုပ် ချဉ်သောမုန့်။
လက်ဖက်ရည်နှင့် ကော်ဖီကို အဓိက အစားအစာများ စားသုံးချိန် သို့မဟုတ် ကြားတွင် သောက်နိုင်သည်။ဒါပေမယ့် သကြားနဲ့ တခြား additives တွေ မပါဝင်တာတော့ သေချာပါတယ်။
Ketogenic Diet တွင် ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျခြင်း ရလဒ်များ
ယေဘူယျအားဖြင့်၊ အဆီများသော အစားအစာကို လိုက်နာခြင်းသည် ပုံ၏ ကန့်သတ်ချက်များကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေနိုင်သည်။အချို့သော အားကစားသမားများသည် လှပသောကြွက်သားပုံစံကို ပေါ်လွင်စေသောကြောင့် အရေပြားအောက်ပိုင်းရှိ အဆီများကို ထိရောက်စွာ လောင်ကျွမ်းစေသောကြောင့် ကျွမ်းကျင်သူများက ဖော်စပ်၍ အတည်ပြုထားသော ketogenic အစားအသောက်ကို အသုံးပြုကြသည်။
သို့ရာတွင်၊ ဤနည်းဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်ချရန် ကြိုးစားခဲ့ကြသော "သာမန်" သူများ၏ သုံးသပ်ချက်များသည် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။အချို့က တစ်ပတ်လျှင် နှစ်ကီလိုဂရမ်ခန့် ဆုံးရှုံးနိုင်သော်လည်း အချို့မှာမူ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာကြသည်။အပြုသဘောဆောင်သော ရှုထောင့်များထဲတွင် ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှု မရှိခြင်းနှင့် အရေပြားအခြေအနေ ပိုမိုကောင်းမွန်လာခြင်းတို့ကို သတိပြုမိကြသည်။သို့သော် အဓိကတိုင်ကြားချက်မှာ ကုလားထိုင်ကို ချိုးဖောက်ခြင်းဖြစ်ပြီး အချို့ကိစ္စများတွင် အစာမကြေခြင်းဆိုင်ရာ ပြင်းထန်သောပြဿနာများရှိသည်။
ketones ၏အသွင်အပြင်ကိုလှုံ့ဆော်မှုအပေါ်အခြေခံသည့်အစားအစာသည်ပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်ကိုဖြေရှင်းရန်အတော်လေးခက်ခဲပြီးအန္တရာယ်များသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။Ketone Diet ၏ထိရောက်မှုသာမက ၎င်းပြီးစီးပြီးနောက် ကျန်းမာရေးအခြေအနေသည်လည်း ဤအပေါ်မူတည်၍ ဆရာဝန်၏ ရှင်းလင်းပြတ်သားသော စဉ်ဆက်မပြတ်ကြီးကြပ်မှုအောက်တွင်သာ ထားရှိသင့်သည်။